Нажмите на изображение, чтобы посмотреть в полный размер
Вэйфан Kaiyue Foods Co., Ltd является профессиональный Китай уксус соленый имбирь производителем и поставщиком, а также конкурентных такой продавец и дистрибьютор, Добро пожаловать на купить и оптовая уксус соленый имбирь распылитель от нашего завода и компании, или приобрести продукцию косвенно через агента.
Рецепт
Имбирь, уксус соленые
Урожайность: Около 1 1/2 чашки
Ингредиенты
9-10 унций (270-300 g) молодой имбирь
6 столовых ложек плюс 1 1/2 столовые ложки сахара
1 1/2 столовые ложки кошерной соли
9 столовых ложек уксуса неприученный японского риса
2 квадратов сушеные комбу (ламинарии), примерно размер эскиза (опционально)
Инструкции
1. Используйте Перевернутый ложкой соскрести тонкий, бумага биты из имбиря. Используйте mandoline или очень острый нож, чтобы супер тонкий нарезать имбирь поперек волокон. Они должны быть почти прозрачной.
2. Бросьте имбирь с 1 1/2 столовые ложки сахара и соли. Отложите в сторону для 30 минут, чтобы уменьшить его суровости.
3.Meanwhile, частично заполнить небольшой кастрюле с водой. Готовые мелкоячеистое сито и 2 Кубка (.5 л) стеклянная банка. В другой кастрюле смешайте оставшиеся 6 столовых ложек сахара, vinega, r и комбу (если используется). Установите этот материал сторону около печь.
4. около 10 минут, прежде чем имбирь отделки, рыхления, запустите горшок воды, идя на плите. Когда делается имбирь, добавить его все в кипящей воде, перемешать и бланшировать в течение 20 секунд для дальнейшего снижения жесткости. Слива в сетчатый фильтр, но не смыть. Встряхните несколько раз, чтобы изгнать воды, затем поместить в стеклянной таре.
5. Доведите смесь сахара и уксус до кипения, дать вещи перемешать, чтобы убедиться, что сахар не растворится. Затем налейте в кувшин имбиря. Нажмите с палочками или ложкой опускайте. Круто, открытая, то крышка и охладить. В зависимости от имбирь он может быть готова к употреблению в 1 до 3 дней. Вкус и см. Хранить в холодильнике для месяцев.